खाद्य एवं औषधि प्रशासन की टीम ने किया विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण

52 खाद्य नमूने संकलित, अमानक पाए गए नमूने पर सुधार करने किया निर्देशित

जगदलपुर। कलेक्टर विजय दयाराम के. के निर्देशानुसार वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी, खाद्य एवं औषधि प्रशासन की टीम ने जिले के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया। साथ ही चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के माध्यम से छोटे व्यापारियों व जनता को जागरुक करने के उद्देश्य आडावल के नास्ता सेंटर, स्वीट सेंटर, डेली नीड्स, किराना दुकान, बेकरी का निरीक्षण किया।

बारिश के मौसम को ध्यान में रखते हुए समुचित रखरखाव, साफ सफाई, खुला खाद्य पदार्थों को ढक कर रखने तथा खाद्य रंग का उपयोग नहीं करने आदि के बारे में आवश्यक निर्देश दिए। चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला में जाच हेतु 52 खाद्य नमूने संकलित किए गए। जिसमें से 04 नमूने अमानक पाए गए जिन्हें सुधार करने निर्देशित किया गया। इसके अलावा साबूदाना का नमूना ग्रहण कर जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला कालीबाडी रायपुर भेजा गया है।